Descripción
Nuestro jamón para lonchas de máquina, siempre es recién deshuesado, ( por nuestros profesionales cualificados), de ahí que se le note el agujero donde se ubica el hueso de caña (fémur del cerdo), lo que garantiza que este jamón no ha estado envasado y mantiene todas sus cualidades organolépticas intactas
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